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Nuestro restaurante, ganador del premio al Mejor Menú Cuina Oberta
Hotel valencia
Nuestro restaurante, ganador del premio al Mejor Menú Cuina Oberta

Nuestro restaurante está de enhorabuena. Hemos ganado el Premio Cruzcampo Gran Reserva al Mejor Menú en la última edición de Cuina Oberta. Sin duda, para nosotros es toda una satisfacción el haber sido el restaurante mejor valorado por los participantes, y de esta manera poder entrar a formar parte del selecto grupo de restaurantes que han sido distinguidos con este premio.

La próxima edición de Cuina Oberta, que tradicionalmente celebraba su edición de primavera en junio, se adelanta en esta ocasión al mes de abril. Así, la decimocuarta edición se celebrará en una selección de los mejores restaurantes de la ciudad del 21 de abril al 1 de mayo.

Nosotros volvemos a participar, esta vez ofreciendo el siguiente menú:

Almuerzo

Entrantes para compartir

Buñuelo de bacalao con romesco de manzana
Carpaccio de presa con vinagreta de piñones y cítricos
Canelón de pollo corral con salvia y kimchie

Principal
Arroz de verduras de temporada con “pilota”

Postre

Cremoso de maracuyá con chocolate blanco

Bebida no incluida PRECIO 20 EUROS

Cena

Entrantes para compartir

Copa de bacalao con espuma de coliflor y huevas de trucha
Carpaccio de presa con vinagreta de piñones y cítricos
Alcachofas con fondo untuoso de bonito y mojama
Canelón de pollo de corral con salvia y kimchie

Principal

Costillas de ibérico glaseadas con calabaza, jengibre y cúrcuma

Postre
Cremoso de maracuyá con chocolate blanco

Bebida no incluida  PRECIO 30 Euros

Desde La Mozaira agradecemos iniciativas como las de Cuina Oberta, ya que acerca las mejores propuestas gastronómicas a todos aquellos amantes de la buena cocina, y por supuesto agradecemos esta disticnión.

 

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