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Productos de la Huerta Valenciana | La Mozaira

Valencia está llena de historia, tanto cultural como gastronómica y que va más allá de la famosa paella valenciana. La cocina tiene mucho que ofrecernos: pescado fresco, carnes, dulces, bebidas y productos de la huerta valenciana. La Mozaira Hotel se encuentra en una zona privilegiada, que es la Huerta Valenciana, en la Alboraya. Su carácter agrícola hace que el entorno se convierta en un lugar idílico donde descansar unos días del ajetreo de la ciudad. La Mozaira te da la oportunidad de podrás relajarte disfrutando de nuestros servicios de hotel y gastronomía, la cual se ve altamente enriquecida por los productos que nos da la huerta. La huerta se divide en 2 comarcas, l’Horta Nord (al norte del río Turia) y l’Horta sud (incluye la ciudad de Valencia, al sur de este mismo) Ya os contamos sobre una de las bebidas más típicas de la ciudad, la chufa. Hoy os hablamos sobre tres tipos de cultivos especialmente predominantes en la huerta: el naranjo, las hortalizas y el arroz. Las naranjas que nos proporciona la huerta se convierten en una de las frutas más sabrosas de la región. Maduradas en el árbol y sin la utilización de químicos, podemos ofrecer los […]

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Viajes que son tendencia este 2018

¿Viajar en verano o viajar en invierno? Sea como sea, viajar. Ya sea para desconectar unos días o para hacer viajes a larga distancia, cada año vemos como determinados destinos se convierten en tendencia. Este año los países son de lo más variopinto y, por eso, hemos querido recoger un listado con aquellos principales que no te puedes perder. Islandia. Algo hay en Islandia que debemos ir a encontrar. Serán sus cascadas XXL, sus carreteras infinitas, su paisaje desierto o las preciosas auroras boreales, te harán vivir una experiencia única en la vida. Conecta con tu interior en este entorno idílico y descubre lo que no encontrarás en ninguna parte del mundo. Japón. El país del sol naciente debe ser uno de los destinos que estén en tu lista este año. Adéntrate en el país de la tecnología pero también descubre todos sus entresijos. La bondad de los japoneses te derá abrumado y su cocina… ¡saciado! Porque no todo es sushi y algas en Japón, desde los establecimientos de comida rápida hasta la cocina de alto nivel, todo allí hay que probarlo y saborearlo. ¡Prepara una ruta y no dejes de visitar este destino! Cuba. Cuba es un destino que […]

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Huerta Valenciana y La Mozaira

Nuestro hotel La Mozaira está situado en un enclave único dentro de la geografía de Valencia. Está situado en plena Huerta Valenciana y frente al Mar Mediterráneo. Su maravillosa localización permite recorrer los históricos huertos y adentrarse en sus costumbres y tradiciones. Este enclave es una de las 6 huertas periurbanas que todavía sobreviven en Europa. Además, la institución que regula su riego, llamado Tribunal de las Aguas, es el más antiguo de toda Europa. Por ello fue declarado patrimonio inmaterial de la humanidad. Desde La Mozaira, animamos a nuestros huéspedes a inmiscuirse en la historia. Y también en aprender una parte tan bonita de la cultura valenciana. Descubre la Huerta Valenciana La Huerta de Valencia que hoy en día conocemos, tuvo sus inicios en el periodo islámico con la introducción de una gran tradición árabe, el regadío. Crearon una importante infraestructura fluvial con la construcción de acequias y azudes. Cogían el agua del río Turia y de sus barrancos y llevaban de esta forma el riego a los campos. Fue también en esta misma época cuando se introdujeron los cultivos tan famosos, el arroz y la chufa. Estando en nuestro hotel La Mozaira, podrás realizar bonitas excursiones a pie o […]

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Celebra San Valentín en el Restaurante La Mozaira

En La Mozaira disfrutamos organizando menús especiales en nuestro restaurante. Ya sea para Navidad, Año Nuevo, Día del Padre o de la Madre…. y por supuesto, también para el Día de San Valentín. Se trata del día de los enamorados, una fecha que todas las parejas deben tener muy presente. Muchas personas pueden decir que no es necesario un día en concreto para celebrar que están enamorados. En parte es cierto, pero ya que este día existe y va ganando fuerza año tras año, ¿por qué no aprovecharlo y hacer planes especiales? Un San Valentín inolvidable Haz que este día de los enamorados sea inolvidable y ven a disfrutar en nuestro restaurante del menú especial que ofrecemos para los días 10 y 14 de febrero (comidas y cenas). ¡No dejes pasar esta oportunidad y recuerda este San Valentín a nuestro como algo sencillamente espectacular!  

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Hotel bodas y eventos: La Mozaira, el lugar ideal

La Mozaira es un lugar único. No solamente por el encanto de su construcción, sus habitaciones y sus zonas exteriores. También por la calidad de su restaurante. Se ha convertido en un lugar de referencia tanto para aquellos que quieren hospedarse en un lugar con encanto, como para aquellas personas que desean disfrutar de la mejor gastronomía. La belleza de La Mozaira la hace ideal para celebrar bodas, eventos, comuniones y todo tipo de celebraciones. Hotel bodas y eventos de primera También hay tres zonas comunes. Una en la segunda planta, con un gran ventanal que da a la huerta y Port Saplaya; otra en la planta baja, junto al comedor, que da al patio; y una tercera en el sótano, junto a la bodega, donde se ha instalado una sala de proyección privada y donde se exhiben desde documentales sobre la zona hasta partidos de fútbol. Podemos albergar también conferencias, reuniones o congresos profesionales. Somos un hotel lleno de posibilidades. ¿Quieres conocernos? Estamos en una zona privilegiada en la Comunidad Valenciana. Alboraya, la Huerta Valenciana que tanto queremos. ¡Te esperamos!

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Navidad en La Mozaira

La navidad es una de las épocas más felices del año. En mayor o menor medida, todos recuperamos la ilusión de cuando éramos niños. Recordamos cuando montábamos el árbol, poníamos el belén, la decoración navideña… por supuesto, también los regalos y las comidas y cenas en familia. En La Mozaira, también son días especiales. Lo decoramos todo con amor para nuestros huéspedes. Nuestro hotel se convierte en un lugar cálido, donde sentirse como en casa. Habitualmente ya conseguimos crear un entorno familiar y cercano, pero en estas fechas, de manera inconsciente, mucho más. La Mozaira: tu hotel para estas navidades Como no podía ser de otra manera, en nuestro restaurante elaboramos un menú especial para disfrutar de este día al máximo. Ideal para aquellas personas que quieran pasar una navidad diferente. ¿Por qué no romper con la rutina? ¿Por qué pasar el día de navidad cocinando, nerviosos por si nos sale bien o mal el menú? Hay personas a las que no se les da bien la cocina, o no les gusta y se ven obligadas en estos días, o simplemente, no tienen tiempo o no quieren. Pasar este día en familia en nuestro restaurante es la mejor opción. La […]

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Hoteles Alboraya | Disfruta de un puente inolvidable en La Mozaira

Desconectar de la rutina habitual es algo necesario. No solamente para nosotros mismos, sino que repercute positivamente a nuestras actividades a posteriori. Volvemos al trabajo con las energías renovadas, afrontamos nuestras obligaciones con más optimismo, etc. Pasar unos días en La Mozaira durante este Puente de la Constitución es un plan inmejorable. Disfrutar de la tranquilidad en nuestras habitaciones, del buen clima de Alboraya, de la gastronomía de nuestro restaurante… Hoteles Alboraya de primer nivel Si todavía no nos conoces, ahora es el momento. Somos un pequeño gran hotel, de trato familiar, en el que nuestros huéspedes se sienten como en casa. Nos gusta cuidar cada detalle al máximo, para que su estancia sea inolvidable. ¿Sois una pareja y queréis aprovechar este puente para pasar unos días románticos? Sin duda, es un plan ideal. ¿Sois una familia y buscáis pasar unos días diferentes? La Mozaira es vuestro lugar. ¡Os esperamos!

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Menú de Año Nuevo y Reyes en La Mozaira

En La Mozaira, las navidades son unas fechas de lo más especiales. Nos gusta decorar nuestro pequeño gran hotel, convertirlo en un lugar mágico, lleno de luces y buenas intenciones. Si ya de por si contamos con un espacio acogedor y con encanto, en estas fechas brilla como nunca. Como ya anunciamos, hemos preparado un menú para el día de navidad. Gastronomía mediterránea con un toque innovador, con productos de la huerta, de temporada, que harán las delicias de los asistentes. Menú de año nuevo y reyes inolvidable Ampliamos nuestra oferta navideña con el Menú de Año Nuevo y Reyes. Otra oportunidad para saborear nuestras propuestas gastronómicas, pensadas especialmente para estas fiestas. No lo dudes. Cambia por un año la comida navideña en casa por algo diferente. No te pases horas en la cocina, y pensando en la distribución de la mesa. Estas navidades, preocúpate solamente de disfrutar del momento en nuestro restaurante. ¡Te esperamos!

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Hotel en Valencia | Disfruta de un Halloween especial

Se acerca el día de Halloween, víspera de Todos los Santos. Algunas personas aprovechan y añaden unos días libres extra, disfrutando así de unas mini vacaciones. Es un buen momento para organizar una escapada y romper con la rutina. ¿No tienes plan para estos días? Ven a nuestro hotel en Valencia, La Mozaira, y pasa unos días de ensueño con nosotros. El clima que está haciendo este mes de octubre es un verdadero privilegio, totalmente primaveral. Días soleado y cálidos, que solo nos recuerdan que estamos en otoño por el reciente cambio horario. Hotel en Valencia para tus mejores momentos Encontrarás diverso motivos para estar con nosotros. La calidad de nuestro servicio, siempre atento, y con un trato cordial y amable, cuidando cada detalle al máximo;  el encanto de nuestras habitaciones, cada una diferente, con personalidad propia; nuestros jardines de película y zonas comunes; y para los amantes de la gastronomía, nuestro restaurante. En él se pueden encontrar platos típicos de nuestra tierra. Productos mediterráneos y de temporada, con un toque innovador y sorprendente. Como siempre, desde La Mozaira trabajamos de forma incansable para ofrecer durante todo el año momentos especiales. Motivos de sobra para hacer de nuestro pequeño gran hotel un […]

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Valencia Cuina Oberta, un año más con la participación de La Mozaira

El restaurante de La Mozaira es uno de los 55 establecimientos que participan en la 17ª edición de Valencia Cuina Oberta. Este evento, que se celebra 2 veces al año, cuenta con los restaurantes más reconocidos y prestigiosos de Valencia. Del 19 al 29 de octubre, ofrecen un menú de día y de noche a precios especiales, una cita imprescindible para los amantes de la buena gastronomía. Con el paso de los años, Cuina Oberta se está consolidando como uno de los eventos más destacados de Valencia, y desde La Mozaira, no queremos faltar a la cita. El precio cerrado con el que los restaurantes participan es de 20 euros al mediodía y 30 euros por la noche, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes que cuenten con estrella Michelin. Se debe hacer una reserva previa online, en la web de Valencia Cuina Oberta.  La Mozaira, galardonada en 2015 por Valencia Cuina Oberta Cuina Oberta es una iniciativa que pone en valor la oferta gastronómica basada en productos autóctonos. Un evento que pretende convertir la gastronomía en una experiencia que va más allá de la degustación de platos deluxe. Algo que suponga para todos aquellos que participen de […]

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