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Un otoño en La Mozaira: Productos de temporada

El otoño  en La Mozaira nos trae momentos maravillosos para vivir. Aunque ya no vayamos a la playa, podemos seguir disfrutando de un agradable paseo por ella. El otoño nos invita a relajarnos en un hotel lleno de encanto en la Alboraya. Y sobre todo, nos da la oportunidad de degustar los deliciosos productos que nos brinda la estación en la huerta valenciana. Y es que el otoño es momento para la recolecta de las cosechas de cereales. También de la vendimia de la uva y, en general, con la recogida de frutos de la tierra. Nos preparamos para el invierno y para eso tenemos que proveernos de alimentos ricos y duraderos con los que en La Mozaira elaboraremos deliciosos menús para que puedas deleitarte con ellos. Los caldos, consomés y cremas se vuelven muy populares en esta época del año, especialmente las de verduras o champiñones. También las ensaladas templadas con frutos secos se convierten en una deliciosa alternativa que nuestros comensales no podrán evitar demandar. Los productos de caza son protagonistas. El solomillo, pato o cordero se vuelven la pieza principal de cualquier segundo plato. Si además lo aderezamos con una salsa de castañas, reducción Pedro Ximénez o incluso […]

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Otoños mediterráneos en La Mozaira

Después de un verano caluroso y sofocante, hoy empieza oficialmente el otoño, y con él un sinfín de posibilidades. A principios de septiembre todavía se siente añoranza de los días de vacaciones, la playa, el relax… pero a día de hoy, ya hemos recuperado nuestro ritmo, nos hemos acostumbrado de nuevo a la rutina laboral y apetece un cambio de estación. Sobretodo dejando atrás el calor de estos días… las primeras lluvias se agradecen y además son necesarias. Hotel Alboraya La Mozaira Vivimos en una zona privilegiada, con un clima mediterráneo en el que el buen tiempo empieza pronto y acaba tarde… por eso, muchos días todavía se puede aprovechar para ir a la playa, tomar el sol, pasear cerca del mar… Pese a que ya no tenemos vacaciones, sí que es el momento de disfrutar de los fines de semana, puentes, escapadas inesperadas… la Comunidad Valenciana y en concreto Alboraya ofrece una cantidad de actividades increíble en otoño, ya sean culturales, de ocio, deportivas, etc… Desde nuestro Hotel La Mozaira os invitamos a descubrirnos. Imaginad venir de viernes a domingo, después de una semana dura de trabajo… en nuestro hotel encontraréis la calma, tranquilidad y paz que estáis buscando. […]

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